Medellín ofrece una gran variedad gastronómica, comercial, turística y brinda innumerables oportunidades para la diversión y los negocios.
Medellín es una ciudad en donde no hay tiempo para aburrirse. Además de su atractivo turístico, la ciudad es hoy un centro de negocios, reconocido como la capital colombiana de la moda con gran tradición en la industria textil y de confecciones.
La gastronomía de Medellín y de toda la zona paisa de Colombia, que incluye todo el Departamento de Antioquia, tiene una cocina típica y tradicional de origen rural que nació en el tiempo de la colonia española. Como todas las cocinas de esta época, la de Medellín tiene influencia también indígena y africana, además de la española.
Aunque es importante mencionar que como en todas las ciudades modernas contemporáneas, la oferta culinaria de Medellín le brinda al visitante toda una gama de posibilidades, desde cocina típica y tradicional, hasta alta cocina internacional, pasando por todas las más populares del mundo, como la mexicana, japonesa, italiana, peruana y la comida rápida americana que hay en todas las grandes ciudades.
Estos son algunos alimentos típicos de la cultura paisa, mas adelante encontrará una gran oferta de restaurantes para degustar estos y otros alimentos de la región, además de la gran variedad de gastronomía internacional que ofrece esta bella ciudad.
Arepas
La arepa es un alimento que caracteriza a Medellín. Tradicionalmente, se sirve como acompañamiento en el desayuno, la comida y la cena. Se elabora con maíz cocido, molido y amasado con una pizca de sal. Se cocina sobre un comal, al horno o hervida en agua caliente. En el desayuno es común acompañar la arepa con mantequilla y sal, rellena de queso o aguacate, frijoles, carnes deshebradas o desmechadas y una salsa a base de jitomate y cebolla llamada "hogado".
Hay tanta variedad de arepas como clases de maíz en Colombia: arepa blanca, amarilla, de mote o de chócolo y se presentan de diferentes formas: redonda y aplanada o en bola. Las hay artesanales y ahora es común encontrarlas de fabricación industrial en cualquier tienda o supermercado. En Medellín no hay comida que no se acompañe con arepas, son un alimento muy rico y nutritivo que no debe dejar de probar.
Sancocho Antioqueño
Este platillo se sirve como plato único y consiste en un guiso de carne de res, cerdo o pollo, o incluso de las tres carnes juntas acompañadas de pedazos de yuca, plátano verde, zanahoria rallado y papa; se sazona con cilantro, comino y una pizca de sal y pimienta, y se acompaña con arepas.
Mondongo
Otro platillo muy tradicional en esta región es el mondongo. Es una sopa preparada con panza de res, cebolla, jitomate, papa y yuca picada; se sazona con cilantro y una pizca de sal y se sirve acompañado de arroz blanco, plátano frito, aguacate y arepas.
Bandeja Paisa
Este platillo ha cobrado fama en las últimas décadas, ya que su origen se remonta más o menos a los años 50. Es un platillo muy tradicional en Medellín que se sirve, como su nombre lo dice, en una charola o bandeja, pues no cabría en un plato normal. Incluye frijoles de la olla, carne en polvo, chicharrón, morcilla, patacones (tortitas de plátano verde fritas), plátano macho maduro frito, un huevo frito, rodajas de jitomate y aguacate, arepa y hogao.
Mazamorra
Este alimento se come como postre al final del almuerzo o la comida. Es de origen indígena y se prepara con granos de maíz cocidos y descascarados y se sirve fría o caliente, mezclada con leche y acompañada con pedazos de panela (dulce de piloncillo) o algún otro dulce.
Dulce de Brevas con Arequipe
Este delicioso postre se prepara con higos cocinados en almíbar y rellenos de un dulce de leche colombiano llamado arequipe. En un postre muy tradicional que le encantará.
Bocadillo de Guayaba
Otro postre muy común en la región de Antioquia es el bocadillo de guayaba. Es una jalea de guayaba cocinada con azúcar hasta el punto de solidificación, muy parecido al ate de guayaba de México. Lo hay de guayaba solo o combinado con arequipe.
La ciudad de Medellín cuenta con una gran variedad de ofertas gastronómicas para satisfacer los gustos tan exigentes de los miles de turistas que acuden a esta hermosa ciudad, en Medellín encuentra restaurantes con la más variada oferta de menú nacional e internacional, déjate seducir de la culinaria paisa, que tal una buena bandeja paisa, para empezar, he acá algunas opciones:
COCINA TIPICA
ASADOS LA 80
No.1: Carrera 81 30-07 Tel: 238 29 83
MONDONGO´S
Carrera70 C3-43 Tel: 411 34 34, además de la sede en la 10
del poblado
AJIACOS Y
MONDONGOS EXQUISITOS
Calle 8 42-46 Tel: 266 55 05
CASA DE CAMPO
(Cocina típica e internacional)
Calle18 35-19 Vía Las Palmas Tel: 311 10 80
DONDE LA MAMA
Circular 4ª 70-77, Tel:411 35 70
DOÑA LECHONA
Avenida 39D 73-100 Tel: 413 61 17
EL PAJONAL
Calle75 Sur 35-240 Tel: 288 41 64
FRIJOL 70
Carrera70 C3-44 piso 2 Tel: 230 84 82
HATOVIEJO
Calle16 28-60 Las Palmas Tel: 268 54 12
Carrera 49 52- 170 P.2 Tel: 231 11 08
LA CASA DEL MAYORAL
Carrera81 30 A-37 Tel: 341 75 10
LA FONDA DEL PUEBLO
Cerro Nutibara Tel: 265 60 85
LA GUACA
Calle27 41-86, Tel: 232 50 23
LA POSADA DE LA MONTAÑA
Carrera43 A 16-22 Tel: 266 85 40
LOS TOLDOS
Calle54 47-11 Tel: 512 36 75
VASIJAS DE BARRO
Centro Comercial San Diego Loc.323 Tel: 381 44 10
ASADOS
ANGUS BRANGUS
Carrera 42 34-15 Tel: 232 16 32
ASADOS CARBON DE LEÑA
Calle9 A 38-26 local 108 Mall Parque Lleras Tel: 311 79 32
ASADOS JUAN
Carrera48 29 Sur 130 Envigado
RUMBA Y CARBÓN
A una cuadra del parque de la Estrella al lado del comando de la policía
ASADOS LA 80
No.1: Carrera 81 30-07 Tel: 238 29 83
ASADOS Y PLANCHITAS
Diagonal 75B 2 A-120 local 134
Centro Comercial Plazoleta de las Américas
Tel: 341 90 85
EL BRASERO
Carrera80 64 A-12 Tel: 234 77 99
EL CALLEAUSTRO DE VILLA CARLOTA
Carrera43B 16-91 Tel: 266 85 20
EL REPUNTE
Avenida 33 82 A-5 Tel: 250 65 93
FOGON DE PIEDRA
Hotel Inter-Continental Tel: 266 06 80
HATOVIEJO
Calle16 28-60 Las Palmas Tel: 268 54 12
Carrera 49 52- 170 P.2 Tel: 231 11 08
LA COSTILLITA
Calle10 37-76 Tel: 311 40 11
LEÑOS
Carrera39 8-58 Tel: 311 57 84
PARRILLA BAR EL RODEO
Diagonal 75BA 1-58 Tel: 341 80 80
PARRILLAS Y PASTAS
Avenida Jardín 39 B-166, Tel: 416 08 92
SANCHO PANZA
Carrera76 32BB-28 Tel: 250 16 20
COCINA ARABE
ARABESCOS
Carrera73 44 A-40 Tel: 412 29 17
JARDIN LIBANES
Carrera 41 A 10-28 Tel: 268 03 07
SHAWARMA
Carrera32 1B Sur 51 local 101 Tel: 312 48 46
COCINA ARGENTINA
EL BOLICHE AZUL
Carrera37 10B-04 Tel: 311 50 52
RESTAURANTE CHE
Calle9 42-54 Tel: 266 45 46
VERSALLES
Carrera49 53-39, Tel: 511 91 47
COCINA CRIOLLA
RANCHO DE NYKO
Carrera50 Sur 95 Sur 168, Tel: 279 09 88
HATO VIEJO
Centro de la Ciudad
Carrera 49 52-170 - Piso 2, Tel: 251 21 96 - 231 11 08
Variante las Palmas
COCINA CHINA
ASIA
Calle16 30-145 Variante Las Palmas Tel: 268 68 10 – 311 60 69
SABOR CHINO
Carrera 43A No. 8-47, parque el Poblado Tel: 311 59 24- 268 66 90
EL PALACIO CHINO
Circular 4ª 74-69 Tel: 411 77 48
EL PORTAL CHINO
Carrera66B 34-76 Tel: 235 06 57
COCINA EJECUTIVA
CABANA
Calle8 37 A-43, Tel: 268 98 53
CAZUELITAS
C.C. Sandiego Torre Sur 2º Piso
Tel: 262 24 74
FONDA TIPICA LOS GUADUALES
Carrera43B 8-35 Tel: 311 58 74
MERLIN
Carrera 70 44A-28, Tel: 260 37 65
SEPTIMO CIELO
Restaurante Bar
Calle 53 43-73, Tel: 231 94 57
COCINA FRANCESA
CREPES DULCE Y CANELA
Carrera30 7 A-38 local 111 Mall Verona Tel: 266 30 43
LA CREPERIÉ
Carrera77 35-67 Tel: 250 30 29
LE PARIS
Carrera43B 8-32 Tel: 311 44 16
RESTAURANTE EL PRADO
Hotel Belfort Tel: 311 00 66
RINCON FRANCES
Calle49B 67B-40 Tel: 230 49 99
COCINA INTERNACIONAL
CASA MOLINA
Calle11 A 43B-41 Barrio Manila Tel: 311 01 80
DISCOVERY
Carrera38 26-65 Las Palmas Tel: 232 96 08
EL ANGEL
Avenida El Poblado Hotel Portón de Oviedo Tel: 313 20 20
EL CANTARO
Calle40 74B-17 Tel: 412 17 16
EL INDIO
Variante Las Palmas km.1 Tel: 232 41 90
EL TAPIAL
Carrera81 28-52 Tel: 238 81 92
LA TRANQUERA
Calle37 A 29-04 Tel: 262 77 20
LAS CUATRO ESTACIONES
Calle16B 43-79 Tel: 266 71 00
LOS TAMBOS
Calle16 30-187 km.3 Variante Las Palmas Tel: 266 98 21
MAGALLANES
Carrera43C 6 Sur 100 Hotel Four Points Sheraton Tel: 311 80 88
MANHATTAN
Calle18 35-50 Las Palmas Tel: 268 56 77
PALMITAS
Carrera38 26-41 Tel: 232 71 99
PLAZA MAYOR
Carrera 43A 4Sur 75 Hotel Poblado Plaza Tel: 268 55 55
PIEMONTE
Carrera43B 14-98 Tel: 266 74 60
PUERTO VALLARTA
Cocina suiza Carrera43B 11-88 Tel: 311 07 76
SAKURAHANA
Carrera43 A 3 Sur 98 Tel Cocina japonesa. 311 62 51
SALVATIERRA
Calle16 28-170 Tel: 311 83 50
SANTIN PARRILLADA
Cocina uruguaya Carrera37 A 8 A-60 Tel: 311 56 10
TEPPANSUSHI
Calle10 40-006, Tel: 268 40 68
THE END
Calle8 42 85 Tel: 266 52 86
TONNY JAZZ
Calle32F 74B-45 Tel: 412 85 88
COCINA ITALIANA
IL FORNO
En San Lucas
Avenida las Palmas
Moll Villagrande Envigado
Parque Lleras
Centro Comercial Los Molinos
Centro Comercial Gran Vía
Centro Comercial Zona 2
www.ilforno.com
ALFREDO EXPRESSO
Calle6 50-10 Tel: 361 68 68
CARRERAISPINO PIZZA Y PASTA
Circular 1ª 74-04 Tel: 413 32 66
FIORENTINO
Carrera43B 11-36 Tel: 266 56 06
FRAY ANGELICO
Panes – tortas, Calle10 A 38-26, Tel: 266 31 33
IL POSTO
Calle 9A 38-26 Local 108, Tel: 311 79 32
LA BUONA SPINA
Calle10B 36-41 Tel: 312 56 89
LA GRAPPA
Calle 8a 37a 01, contiguo al parqueadero Rose Street, 2 piso, Zona Rosa El
Poblado.
Teléfono: 3127266
LA TAVOLA
Carrera43 10-02 Tel: 266 43 45
LINORI
Centro Comercial Oviedo local 1309, Tel: 313 63 70
PALAZZETO D´ITALIA
Calle54 43-102 Tel: 239 65 72
PASTAS Y VINOS
Carrera 30 7 A- 38 Transv. Inferior Mall Verona
Local 107
Tel: 311 77 02
PODESTA
Calle 7D 43C-05 Tel: 266 71 10
TOSCANA
Calle 33 64- 214 Tel: 235 88 51
TRAMEZZINI DELI
Calle 9 37-56 Tel: 311 56 17
COCINA MEDITERRANEA
CASA DEL MAR
Carrera71 42-24 Tel: 411 49 44
LA PROVINCIA
Calle4 Sur 43 A-179 Tel: 311 96 30
COCINA MEXICANA
CHAMACOS
Calle 6 Sur 43 A-127 local 1221
Centro Comercial Oviedo
Tel: 321 33 73
EL CHARRITO MEXICANO
Carrera 38 19-256 Tel: 266 10 32
EL ZOCALO
Carrera 43B 11-84 Tel: 311 42 17
LA SIESTA DEL TACO
Carrera 43 A 33B Sur 5 Tel: 276 76 16
LA CANTINA DEL MEJICANITO
Centro Comercial Monterrey Loc.802 Tel: 311 16 15
LA TAQUIZA
Carrera 40 9 A –10, Tel: 266 21 56
PICANTE
Transversal Intermedia con la Loma del Chocho,
(La Sebastiana ) Local 16, Envigado.
Tel: 336 1122
PIQUE-TACO
Calle 9 A 38-26 local 101 Mall Parque Lleras Tel: 268 27 10
SAN MIGUEL
Variante Las Palmas km.14 Tel: 386 02 55
SAN ANTERO
Calle 33 66B-263 Tel: 265 41 07
TACO LOCO
Calle 9 40-20 Tel: 266 77 51
COCINA VEGETARIANA
EL ARBOL DE LA VIDA
Carrera64C 48-188 Tel: 230 25 22
LA BELLA FONDA
Circular 3ª 69-30 Tel: 260 82 27
TRIGO Y MIEL
Calle 53 43-54 Tel: 216 36 21
VIDA NATURAL
Carrera51 48-64 Tel: 251 45 59
COMIDA CASERA
En la 8 como en casa
Especialidad en mondongo y cazuela de frijol
Calle 8 No. 42-71 (Poblado)
BIENMESABES
Calle 47 43-84 Tel: 239 75 34
CAÑABRAVA
Circular 3ª 69-39 Tel: 230 87 62
COMIDAS Y LASAGNA
Transversal 74 C2-15 Tel: 412 55 77
EL TRAPICHE VIEJO
Carrera45 77 Sur 13 Sabaneta Tel: 288 14 00
JULIO´S
Calle 9 43 A-31 local 15 Tel: 268 04 70
QUINQUE
Calle 10 43C-07 Tel: 311 48 51
SANTIYA
Calle 1 A Sur 43 A-49 local 9901 Tel: 311 69 13
COMIDA RAPIDA
BOOGALOO
Calle 42 71-19 Tel: 412 20 02
Centro Comercial Oviedo local 1294 Tel: 313 99 83
BURGER HAM Y BAR BQ STEAQ
Carrera 43 A 18 Sur 174 local 224 Tel: 313 31 98
BURGER STATION
Transversal 39 74-42 Tel: 412 24 47
CREPES & WAFFLES
Unicentro local 367, Tel: 265 79 07
Carrera 36 10-54, Tel: 311 50 42
DUNKIN DONUTS
Carrera70 42-10 Tel: 230 64 05
HAMBURGUESAS DE PRISA
Calle 10 40-04 Tel: 268 69 81
HAMBURGUESAS DEL CORRAL
Carrera 32D 9-92 Tel: 266 04 87
HAMBURGUESAS DEL OESTE
Carrera 49 52-148 Tel: 511 90 01
J Y C DELICIAS
Laureles: Carrera76 33 A-62 Tel: 250 48 61
Calle 4 Sur 43 A-8 Tel: 312 66 56, además de los principales centros
comerciales
ONLY ROAST BEEF
Calle9 40-46 Tel: 312 04 69
PACO MAJO
(carnes a la plancha) Carrera37 8 A-55 Tel: 311 57 86
PASTELITOS
El Poblado: Tel: 266 44 77
San Diego: Tel: 262 05 06
Unicentro: Tel: 265 29 15
PECOSITAS
Carrera43 A 25 B Sur 124 Envigado Tel: 276 81 92
PRESTO
Centro, Tel: 513 17 98
Poblado, Tel: 266 01 73
Unicentro, Tel: 265 40 82
PRIMO´S
Calle 10 A 41-26 Tel: 266 32 35
RELLENITAS
Calle 11A 43B-9, Tel: 255 54 47
SUB´S
Carrera 41 10-12 Tel: 266 06 50
TACOS Y BAR BQ
Centro Comercial Oviedo, Tel: 312 30 40
La Terraza, Tel: 411 19 40
TAQUINO
Tel: 311 42 11
VERSALLES
Carrera 49 53-39 Tel: 511 91 47
MARISCOS Y PESCADOS
FRUTOS DEL MAR
Carrera 43B 11-51 Tel: 266 57 66
HERNAN PATACON
Calle 9 A 38-26 Mall Parque Lleras, Tel: 268 03 38
Calle 37 80-36 local 112 Mall de los Laureles, Tel: 413 59 19
JOHNY CARL
C.C. Monterrey Local 021
Tel: 266 54 16
LA FRAGATA
Calle16 28-195 Tel: 268 55 78
PIZZERIAS
DOMINO´S PIZZA
Poblado, Tel: 311 00 33
Laureles, Tel: 412 12 12
JENO´S PIZZA
Calle 9 42-15 Tel: 266 45 47
LA ROTONDA PIZZA
Centro Comercial Oviedo local 1161 Tel: 321 80 99
PIZZA DOBLE PIZZA
Carrera 32 1 B Sur 51, Tel: 311 06 52
PIZZAS PICCOLO
El Poblado, Tel: 315 08 20
El Centro, Tel: 513 18 67
Laureles, Tel: 411 16 87
RESTAURANTES EN LAS AFUERAS DE
LA CIUDAD
BILLAR BAR
La Ceja, Parque Principal Tel: 553 00 65
CANTARRANA
Vía La Ceja km.4 Tel: 553 49 96
CASA VERDE LA FE
Vereda La Fé-Partidas El Retiro Tel: 542 00 68
COMA Y BEBA GENOBEBA
A 1 km. Del Mall de Llanogrande Tel: 537 09 33
CHUSCALITO
Calle 18 23-39, Km.7 Carretera Las Palmas Tel: 268 56 25
EL ALTICO
Carrera 48 100B Sur 159, Variante a Caldas km.4 Tel: 278 73 57
EL TABLON
Carrera48 100B Sur 359, Variante a Caldas km.4 Tel: 278 56 14
FILOMENA
Vía Las Palmas Sector La Fé km.28 Tel: 542 03 82
FOGON PAISA
Llanogrande km.5 Tel: 537 02 14
LA DOCTORA
Carrera43 75 Sur 65 Tel: 288 12 54
LA FONDA DEL CAMINO
Variante Las Palmas km.6 Tel: 386 06 48
LA PAMPA ARGENTINA
Llanogrande km.8 Tel: 537 14 92
LA TIENDA DE HUGO
Carretera Las Palmas km.19 Tel: 386 01 04
LA VACA ANA
Vía Llanogrande km.7 Tel: 537 11 59
LOS ASADOS
Vía Las Palmas km.16 Tel: 386 06 25
MONTENEVADO
Km.27 Carretera Las Palmas Tel: 542 01 97
LA RROCA
Cocina Mediterránea Km.14 Carretera Las Palmas Tel: 386 03 31
RANCHERITO
No.1: Vereda Salinas, km.8 Vía a Amagá
No.2: Vereda La Tolva, km.3 Vía a Amagá, Tel: 278 76 73
SAKURAHANA CAMPESTRE
Km.27 Vía Las Palmas Tel: 542 05 64
SIERRA BLANCA
Carretera Las Palmas km.2 Don Diego – RionegroTel: 542 08 33